Sheridan's Coffee Layered Liqueur

Sheridan's ist ein geschichteter Kaffeelikör mit 15,5 % Alkohol, hergestellt in Irland von Diageo, der in einer einzigen zweigeteilten Flasche zwei separate Liköre vereint. In einer Kammer der Flasche befindet sich ein dunkler Kaffee-Schokoladen-Likör, in der anderen ein weißer Vanille-Cremelikör. Wird die Flasche zum Eingießen geneigt, entstehen im Glas eine dunkle untere Schicht und eine weiße Cremeschicht obenauf, indem beide Liköre gleichzeitig fließen.

Wie schmeckt Sheridan's?

In der Nase dominiert frisch gebrühter Kaffee, begleitet von süßer Vanille und einer leichten Kakaonote. Am Gaumen zeigt sich eine samtige, reiche Struktur: süße Sahne, kräftiger Kaffee und feine Schokolade verbinden sich harmonisch. Der Abgang ist lang und cremig, mit einer angenehmen Süße und einer leichten Kaffeespur. Aussehen und Geschmack erinnern an einen gut zubereiteten irischen Kaffee.

Wie wird serviert?

Um die Schichten zu erhalten, sollte er langsam kippend in ein mit Eis gefülltes Glas gegossen werden. Er kann pur oder auf Eis getrunken werden sowie mit Espresso oder in kaffeehaltigen Dessertcocktails verwendet werden.

Zu welchen Speisen passt er?

Seine aus Kaffee und Sahne bestehende Struktur bietet eine natürliche Begleitung zu Desserts wie Tiramisu, Schokoladenkuchen und Schokoladenmousse. Nach dem Essen kann er auch zusammen mit Vanilleeis oder einer Fruchttarte serviert werden.