Sheridan's Coffee Layered Liqueur

Sheridan's — слоистый кофейный ликёр крепостью 15,5%, который компания Diageo производит в Ирландии; в одной бутылке с двумя отделениями объединены сразу два ликёра. В одном отделении бутылки находится тёмный кофейно-шоколадный ликёр, в другом — белый ванильный сливочный ликёр. При наклоне бутылки оба ликёра выливаются одновременно, образуя в бокале тёмный нижний слой и белый сливочный слой сверху.

Какой вкус у Sheridan's?

В аромате на первый план выходит свежесваренный кофе, ему сопутствуют сладкая ваниль и лёгкое какао. На вкусе — бархатистая и насыщенная структура: сладкие сливки, крепкий кофе и тонкий шоколад соединяются в гармонии. Послевкусие долгое и кремовое, оставляет приятную сладость и лёгкий кофейный след. По виду и вкусу напоминает хорошо приготовленный ирландский кофе.

Как подавать?

Чтобы сохранить слои, ликёр нужно медленно наливать в бокал со льдом, аккуратно наклоняя бутылку. Можно пить как есть или со льдом, а также использовать с эспрессо или в кофейных десертных коктейлях.

С какими блюдами сочетается?

Кофейно-сливочная структура естественно сочетается с десертами — тирамису, шоколадным кексом и шоколадным муссом. После еды его можно подавать вместе с ванильным мороженым или фруктовым тартом.