Wild Africa Cream Latte

Wild Africa Cream Latte ist ein Kaffee-Cremelikör, den das südafrikanische Unternehmen KWV aus destilliertem Alkohol, der Sahne lokal freilaufender Kühe und kenianischem Kaffee herstellt. Der Hersteller nennt ihn auch Wild Africa Caffè Latte; er wurde auf Basis des preisgekrönten klassischen Rezepts der Serie entwickelt. Seine Farbe zeigt sich entsprechend dem Namen in einem opaken Milchkaffeeton.

Wie schmeckt Wild Africa Cream Latte?

Der aus kenianischen Kaffeebohnen stammende Kaffeegeschmack verbindet sich mit der vollen, seidigen Textur der Sahne. Das Ergebnis ist ein an Milchkaffee erinnernder, süßer, weicher und glatter Likör. Im Vergleich zum Original der Serie tritt der Kaffeecharakter deutlich stärker in den Vordergrund.

Wie wird serviert?

Der Hersteller empfiehlt, diesen Likör pur auf Eis zu trinken, zu Kaffee zu geben, in Cocktails zu verwenden oder Desserts damit zu verfeinern. Auch in Espresso-Cocktails oder in Eiskaffee funktioniert er gut. Nach dem Öffnen sollte er im Kühlschrank und unter 25 °C gelagert werden.

Zu welchen Speisen passt er?

Tiramisu, Schokoladenkuchen und Profiteroles – Desserts mit bekannter Verbindung zu Kaffee – passen gut zu ihm. Geröstete Haselnüsse und Mandeln ergänzen die kaffeeartige, cremige Struktur des Likörs; er kann nach dem Essen auch anstelle von Kaffee pur serviert werden.