Kah Blanco

Kah Blanco ist ein ungereifter Tequila Blanco mit 40 % Alkohol, hergestellt aus 100 % blauer Agave von Amber Production Tequila (NOM 1472) im Tequila-Tal von Jalisco. Kah, auf Maya „Leben“, ist bekannt für seine handverzierten, von den Ritualen des Día de los Muertos (Tag der Toten) inspirierten Totenkopfflaschen; Blanco wird in einem neuen Flaschendesign angeboten.

Wie schmeckt Kah Blanco?

In der Nase sind Gras, Mandel, frische Kräuter, Agave und Gewürze spürbar. Am Gaumen ist er kraftvoll und würzig; Nuss-, Zitrus- und Zimtnoten treten hervor. Im mittellangen Abgang bleiben Kräuter-, Agaven-, Oliven- und Paprikaspuren. Der erste Schluck beginnt süßlich und wandelt sich schnell in eine seidige, pfeffrig-würzige Struktur.

Wie wird er serviert?

In klassischen Cocktails wie Margarita, Paloma oder Tequila Sour tritt sein würziger Agavencharakter deutlich hervor. Er kann auch pur oder auf Eis getrunken werden; leicht gekühlt kommt seine seidige Textur besser zur Geltung.

Zu welchen Speisen passt er?

Ceviche, gegrillte Garnelen und Tacos mit leichter Salsa harmonieren als frische Gerichte gut mit ihm. Auch mit Limette, Koriander und leichtem Chili gewürzte Speisen bewahren seine würzige, lebendige Struktur.