Hünkar Rakı Klasik

Hünkar Rakı Klasik ist ein türkischer Raki im klassischen Stil mit 45 % Alkohol, hergestellt von der in Nordzypern ansässigen Marke Hünkar, die auf eine Investition der Cipro Group zurückgeht. Wegen der Produktion in kleinen Chargen bezeichnet sich die Marke selbst als "Boutique-Raki"; neben Klasik umfasst die Serie auch Yaş Üzüm und Diamond.

Wie wird Hünkar Klasik hergestellt?

Nach Angaben des Herstellers werden für Hünkar-Rakis Trauben aus der Ägäisregion und anatolischer Anis verwendet, die Destillation erfolgt vollständig in Kupferkesseln, wobei der wertvollste Teil der Destillation, der "Göbek", abgetrennt wird. Der Raki wird mit Quellwasser auf 45 % eingestellt, bei der Herstellung wird kein Zucker verwendet, und er wird vor dem Abfüllen etwa sechs Monate gereift.

Wie schmeckt Hünkar Klasik?

Die Marke positioniert Klasik für Liebhaber des traditionellen Rakigleichgewichts: ein maßvoll kräftiger, voller Anisgeschmack. Wer ein weicheres, frischer aromatisiertes Profil sucht, dem empfiehlt sie die Yaş-Üzüm-Variante.

Wie wird serviert?

Im schlanken Glas wird zuerst Raki, dann kaltes Wasser hinzugefügt; mit Wasser trübt er sich weiß. Eis wird zuletzt hinzugegeben.

Zu welchen Speisen passt er?

Der volle Anischarakter harmoniert gut mit klassischen Mezze wie Weißkäse, Melone, scharfer Ezme und geröstetem Gemüse sowie mit gegrilltem Fisch und Fleischspießen.