Anadolu Rakı Sıfır Seri Gold

Anadolu Rakı Sıfır Seri Gold ist ein im Eichenfass gereifter türkischer Premium-Raki mit 45 % Alkohol der Mey İçki Sanayi Ltd. Suma, ein klares Traubendestillat aus getrockneten Trauben, wird mit erstklassigen Anissamen in Kupferkesseln destilliert; der Raki ruht zunächst in Tanks und reift anschließend vor der Abfüllung in Eichenfässern. Der Hersteller betont, dass die Fassreifung im Gegensatz zu den meisten Serienprodukten für Gold charakteristisch ist.

Wie schmeckt Anadolu Rakı Sıfır Seri Gold?

Auf ein zunächst zurückhaltendes Anis in der Nase folgen Kiefernharz, süße Traube, Vanille und Kokosnuss. Der maßvolle Einsatz von Anis erzeugt am Gaumen einen cremigen, vollen Körper. Trotz seiner Fülle hat er einen glatten, angenehmen Abgang; nach Angaben des Herstellers lässt er sich selbst mit wenig Wasser oder pur genussvoll trinken.

Wie wird serviert?

Um die Fasseinwirkung zu spüren, kann man zunächst mit wenigen Tropfen oder wenig kaltem Wasser experimentieren; bei der klassischen Rakiservierung im schlanken Glas wird er mit kaltem Wasser verdünnt und nimmt eine milchig-weiße Farbe an. Wer Eis möchte, sollte es zuletzt hinzufügen.

Zu welchen Speisen passt er?

Seine cremige, volle Struktur begleitet die klassische Tafel aus Weißkäse, Melone und Vorspeisen mit Olivenöl sowie gegrillten Fisch und Meeresfrüchte. Auch die traditionell zur Rakitafel gehörenden gereiften Käsesorten harmonieren gut mit den Vanille- und Harznoten.