Anadolu Rakı Sıfır Seri

Anadolu Rakı Sıfır Seri ist ein traditioneller türkischer Raki der in Nordzypern ansässigen Mey İçki Sanayi Ltd. Der Hersteller beschreibt ihn als schlichten, aber sorgfältigen Grundausdruck der Sıfır-Seri-Familie: frische Anissamen mit hohem Anteil ätherischer Öle werden zusammen mit Suma und einer geringen Menge Ethylalkohol nach traditioneller Methode in Kupferkesseln destilliert. Die Marke gibt an, für ihre Rakis süße, aromatische Sultaninen zu verwenden.

Wie schmeckt Anadolu Rakı Sıfır Seri?

Nach den Verkostungsnotizen des Herstellers treten in der Nase frische Traube, Kokosnuss und Eukalyptus zusammen mit einem deutlichen Anis hervor. Am Gaumen bietet er ein leichtes, erfrischendes, dennoch vollmundiges Trinkerlebnis; ein leicht zu trinkender Raki, der die Sinne nicht überfordert. Die Marke gibt an, die Tradition der zweifachen Destillation in Kupferkesseln fortzuführen.

Wie wird serviert?

Er kann pur, mit kaltem Wasser oder auf Eis getrunken werden. Mit Wasser nimmt er eine milchig-weiße Farbe an und Anis- sowie Traubenaromen treten deutlicher hervor. Bei der klassischen Servierung wird zuerst der Raki, dann kaltes Wasser in ein schlankes, hohes Rakiglas gegeben.

Zu welchen Speisen passt er?

Sein frischer Charakter passt gut zur Mezze-Tafel, die mit Weißkäse und Melone eröffnet wird, zu Vorspeisen mit Olivenöl sowie zu gegrilltem Fisch und anderen Meeresfrüchten. Der Hersteller empfiehlt Anadolu Rakı zu Oliven, Käse und gegrillten Meeresfrüchten.