Highland Park 18 Yıl Viking Pride

Highland Park 18 Jahre Viking Pride ist ein 18 Jahre gereifter Single Malt Scotch Whisky mit 43 % Alkohol, hergestellt von der Highland-Park-Brennerei auf den Orkney-Inseln. Er ist ein vielfach ausgezeichneter Malt und erhielt 2017 unter dem Namen "Viking Pride" eine neue Verpackung.

Was macht Highland Park 18 besonders?

Der Whisky reift mindestens 18 Jahre in Erstbefüllungs- und mit Sherry aromatisierten europäischen und amerikanischen Eichenfässern, wird anschließend verschnitten und mit 43 % Alkohol abgefüllt. Die lange Reifung verbindet den Trockenfrucht- und Gewürzcharakter der Sherryfässer ausgewogen mit dem leicht torfigen Malt der Brennerei. F. Paul Pacult vom Spirit Journal bezeichnete den Whisky als "die beste Spirituose der Welt"; er zeichnet sich seit Jahren durch gleichbleibende Qualität aus.

Wie schmeckt Highland Park 18 Jahre?

In der Nase öffnen sich Bitterschokolade, goldener Sirup und an Melasse erinnernde Süße; danach folgen saftige Rosine, Papaya, Erdbeere und Himbeere sowie rote Früchte, Zimt und Nelke. Der Gaumen ist süß, fruchtig und buttrig: Honig, Schokolade, Rosine und Kirsche; danach Kaffeebohne, Nelke, Ingwer und Muskat. Im Abgang verstärkt sich die Eichenwürze; Süße, leichter Rauch und Holz bleiben lange zusammen bestehen.

Wie wird er serviert, zu welchen Speisen passt er?

Es wird empfohlen, ihn pur oder mit ein bis zwei Tropfen Wasser bei Zimmertemperatur zu trinken. Er harmoniert gut mit gegartem rotem Fleisch wie Lamm, reifem, kräftigem Käse und Bitterschokolade.