Volcán de mi Tierra Blanco

Volcán de mi Tierra Blanco ist ein Tequila Blanco, hergestellt aus hundert Prozent blauer Agave im mexikanischen Bundesstaat Jalisco und ungereift abgefüllt. Der Markenname stammt vom Tequila-Vulkan in Jalisco und den vulkanischen Böden, die durch dessen Ausbruch vor Hunderttausenden von Jahren entstanden.

Was macht Volcán Blanco besonders?

Der Hersteller stellt diesen Tequila durch die Verschneidung von Agaven sowohl aus den Hochlagen von Jalisco (Los Altos) als auch aus den tiefer gelegenen Tälern (Los Valles) her. Die Agave der Täler bringt einen kräutrigen, zitrusartigen und würzigen Charakter mit, während die Agave der Hochlagen fruchtige Töne wie Kirsche und Birne beisteuert. Das Ergebnis ist eine vielschichtigere Struktur, als man sie von einem schlichten Blanco erwarten würde.

Wie schmeckt Volcán de mi Tierra Blanco?

In der Nase treten gekochte Agave, frisch geschnittenes Gras, Rose und Grapefruit hervor. Am Gaumen sind in einer seidigen Textur schwarzer Pfeffer, Minze, grüner Apfel, Kirsche und Birne spürbar. Der Abgang ist sauber und anhaltend; er hinterlässt Agave, eine leichte Mineralität und eine sanfte Würze.

Wie wird er serviert?

Er kann pur in einem kleinen Tequila-Glas oder über einem großen Eiswürfel getrunken werden. Seine frische, zitrusbetonte Struktur erzielt auch in klassischen Tequila-Cocktails wie Margarita und Paloma gute Ergebnisse.

Zu welchen Speisen passt er?

Meeresfrüchte mit Zitrone und Ceviche-artige Gerichte, scharfe und würzige mexikanische Speisen sowie frische grüne Salate begleiten den kräutrigen, zitrusartigen Charakter dieses Tequilas.