Espolòn Reposado

Espolòn Reposado — reposado-текила крепостью 40%, произведённая на 100% из голубой агавы Weber на дистиллерии Casa San Nicolás в Халиско, принадлежащей Campari Group, и выдержанная не менее двух месяцев в бочках из американского дуба. Время, проведённое в бочке, придаёт ей золотистый цвет и более плотную структуру.

Какой вкус у Espolòn Reposado?

Аромат напоминает пряную карамельную конфету. На вкус текила даёт смелое тело от среднего до полного; на первом плане — обжаренная агава. Тропические фрукты, ваниль и согревающие специи дополняют картину, завершаясь мягким финалом. По сравнению с Blanco профиль более округлый, с выраженной бочковой сладостью.

Как подавать?

Можно пить в чистом виде, со льдом или в коктейлях. Производитель позиционирует её как идеальную текилу для Margarita; в Paloma и текильном Old Fashioned также раскрываются бочковые ноты. Для питья в чистом виде можно подавать в широком бокале комнатной температуры или с одним крупным кубиком льда.

С какими блюдами сочетается?

Производитель рекомендует эту текилу с дымными, барбекю-ароматными блюдами: рёбрышки барбекю, жареная говядина и куриные фахитас — удачные сочетания. Красное мясо на гриле и блюда с барбекю естественно гармонируют с нотами карамели и специй.