Efe Rakı Oak

Efe Rakı Oak, von Efe Alkollü İçecekler unter dem Namen Oak Barrel angeboten, ist ein türkischer Raki mit 42 % Alkohol, der aus einem Verschnitt von Rakis besteht, die unterschiedlich lange in französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift sind. Er wird vollständig aus Suma ägäischer Trauben destilliert und in der Destillerie in İzmir-Menderes hergestellt.

Wie schmeckt Efe Oak?

Er zeigt sich in hellem Bernsteinton. In Nase und Gaumen treten Vanille- und Eichenaromen hervor, während Anis in den Hintergrund tritt. Er hat einen vollen, weichen, aber lebendigen Antrunk. In einer Verkostungsbewertung wird er charakterlich zwischen Raki und Whiskey bzw. Brandy eingeordnet.

Wie wird serviert?

Anders als klassische Rakis empfiehlt der Hersteller, ihn eher wie einen Whiskey zu genießen, statt ihn die ganze Tafel hindurch mit Wasser zu trinken. Pur oder mit ein paar Eiswürfeln kann er vor oder nach dem Essen bevorzugt werden. Wer verdünnen möchte, kann mit wenig Wasser ausprobieren, wie sich die Eichen- und Vanillenoten dadurch verändern.

Zu welchen Speisen passt er?

Seine von Eiche und Vanille geprägte Struktur harmoniert gut mit kräftigem, gereiftem Käse sowie gerösteten Mandeln und Walnüssen. Zur Tafel kann er auch in kleinen Portionen zu leichten ägäischen Mezze serviert werden.