Tanqueray No. Ten

Tanqueray No. Ten, Diageo'nun İskoçya'daki Cameronbridge damıtımevinde üretilen, %47,3 alkollü premium bir cindir. 2000 yılında piyasaya sürülen bu cin, klasik Tanqueray tarifine taze bütün narenciye meyveleri ve papatya çiçeği ekleyerek özellikle Martini için tasarlanmıştır.

Tanqueray No. Ten'i farklı kılan ne?

Tarifin temelinde ardıç, kişniş, melek otu kökü ve meyan kökünden oluşan klasik Tanqueray botanikleri bulunur. Bunlara bütün halde greyfurt, portakal ve lime ile papatya çiçeği eklenir. Taze narenciye ayrı damıtılır, ardından ana distilatla birleştirilir; sonuçta kurutulmuş kabuk yerine taze meyveden gelen parlak bir narenciye karakteri elde edilir.

Tanqueray No. Ten'in tadı nasıl?

Kokuda ardıç önde gelir; lime kabuğu, kırmızı greyfurt, meyan kökü ve melek otu notaları ona eşlik eder. Damakta yumuşak bir girişle ardıç, acı portakal ve limon hissedilir; ortada pembe greyfurt ve melek otu belirir, ardından kremsi meyan kökü, çam iğnesini anımsatan ardıç ve hafif biber gelir. Bitişte ardıç yavaşça çekilir, geriye narenciye kabuğu ve topraksı bir iz kalır.

Nasıl servis edilir?

Yüksek alkol derecesi ve narenciye ağırlıklı yapısı nedeniyle en çok iyice soğutulmuş, bir greyfurt ya da limon kabuğuyla hazırlanan Martini'de kullanılır. Bol buzlu cin-tonik, Tom Collins ve Corpse Reviver No. 2 gibi klasik kokteyllerde de iyi sonuç verir.

Tanqueray No. Ten nelerle uyumludur?

Narenciye notaları sayesinde deniz ürünleri, özellikle istiridye ve karides gibi hafif tabaklarla, suşi ve limonlu yeşil salatalarla uyum yakalar.