Mozart White Chocolate

موزارت وايت تشوكوليت هو ليكيور كريمي بالشوكولاتة البيضاء بنسبة كحول 15%، تنتجه مقطر موزارت في مدينة سالزبورغ النمساوية. تُضاف الفانيليا والكراميل إلى تركيبة أساسها زبدة الكاكاو والقشدة؛ وتصف الشركة المنتجة هذا الليكيور بأنه مُحضَّر من مكونات طبيعية فقط وخالٍ من الغلوتين.

ما طعم موزارت وايت تشوكوليت؟

رائحة هذا الليكيور ذي اللون الأبيض الحليبي شبه الشفاف رقيقة وكريمية، وتبرز فيها نفحات الفانيليا والشوكولاتة البيضاء والقشدة وقليل من الكراميل. وفي الفم يمتزج القوام المستدير لزبدة الكاكاو بالفانيليا الحلوة والكراميل الناعم. يأتي الختام طويلاً وناعماً ومتوازناً، حيث تتلاشى الشوكولاتة والفانيليا معاً.

كيف يُقدَّم؟

يُفضَّل تقديمه مبرَّداً قليلاً وتناوله صِرفاً أو مع الثلج. كما يمكن استخدامه مُحلِّياً بإضافته إلى أنواع القهوة أو الشوكولاتة الساخنة أو الآيس كريم.

ما الأطعمة التي تناسبه؟

تتناسب حلاوته الخفيفة جيداً مع الحلويات الحليبية والفاكهية: البانا كوتا أو الكاسترد بالفانيليا أو سلطة الفاكهة الطازجة بثمار الغابة تقدّم مرافقة جميلة. كما يمكن تقديمه بعد الطعام مع حلويات مثل تارت الليمون أو كعك اللوز أو الكريب بصلصة الكراميل.