Maison Castel Chardonnay

Maison Castel Chardonnay نبيذ أبيض جاف بنسبة كحول 12.5%، ضمن تصنيف Vin de France، تنتجه دار النبيذ الفرنسية Maison Castel من عنب Chardonnay. يجمع بين عنب من مناطق فرنسية مختلفة لتحقيق توازن بين الفاكهية والنضارة.

من هي Maison Castel؟

Maison Castel علامة تابعة لمجموعة النبيذ الفرنسية التي أسسها تسعة إخوة من عائلة Castel عام 1949. تهدف العلامة إلى تقديم أنبذة فرنسية جيدة الجودة في متناول الجميع، بتوريد العنب من مناطق فرنسية مختلفة مع متابعة دقيقة لعمليات صناعة النبيذ عبر شراكات طويلة الأمد مع منتجين محليين.

كيف يُصنع هذا الـ Chardonnay؟

يأتي عنب هذا النبيذ من جغرافيات مختلفة يكمّل بعضها بعضًا. فعنب Chardonnay الناضج من الكروم الساحلية على البحر المتوسط يمنح بنية قوية لكن منعشة بنكهات الفاكهة الاستوائية، بينما يسهم Chardonnay من Côtes de Gascogne بحموضة واضحة وحيوية ونكهات حمضيات. تُعصر الحبات بلطف بعد التبريد، وتُخمّر عند درجة حرارة منخفضة، ثم تُترك لتستقر ثلاثة إلى أربعة أشهر.

ما مذاق Maison Castel Chardonnay؟

يتميز بلون أصفر لامع. وفي الرائحة تبرز نغمات الفاكهة والزهور البيضاء. وفي الفم تُحس نكهات الحمضيات الطازجة والفاكهة بيضاء اللحم ضمن بنية متوازنة.

كيف يُقدَّم؟

توصي الشركة المنتجة بتقديمه عند 8–10 °م وباحتسائه خلال ثلاث سنوات.

مع أي أطباق يتناسب؟

يمكن احتساؤه كمشروب افتتاحي أو مع اللحوم البيضاء والأسماك والمأكولات البحرية؛ وأفضل مرافقة توصي بها الشركة المنتجة هي سمك القد المخبوز بالسبانخ.