Stirling London Dry Gin

Stirling London Dry Gin, Hollanda'nın Leeuwarden kentindeki Boomsma damıtımevi tarafından üretilen klasik bir London Dry cindir. Üretici, cini uzun bir damıtma geleneğine dayanan, ardıç ağırlıklı ve berrak yapılı bir cin olarak tanımlar.

Stirling London Dry Gin nasıl üretilir?

Cin, bakır bir pot imbikte iki kez damıtılır. Ardıç meyvelerinin yanında melek otu, kişniş ve çeşitli başka bitkiler kullanılır. Damıtma sırasında distilatın yalnızca orta bölümü alınır; ağır ve istenmeyen tonlar taşıyan baş ve son kısımlar ayrılır. Bu seçici yöntem, cine temiz ve dengeli bir karakter kazandırmayı amaçlar.

Stirling London Dry Gin'in tadı nasıl?

Kristal berraklığındaki cin, damakta ardıç meyvelerinin sıcak, kuru ama yumuşak tadını öne çıkarır; kişniş ve otsu bitkiler bu ardıç karakterine eşlik eder. Üretici, belirgin ardıç ve narenciye profiline sahip aromatik bir cin olarak tanımlar.

Nasıl servis edilir?

Üretici, cini taze salatalık dilimleri ya da taze otlar ve biberle servis etmeyi önerir. Klasik cin-toniğin yanı sıra Tom Collins, Bramble ve Dirty Martini gibi kokteyller için de uygun bir temel oluşturur.

Stirling London Dry Gin nelerle uyumludur?

Ardıç ve narenciye ağırlıklı yapısı; ızgara balık ve deniz ürünleri, zeytinyağlı yeşil salatalar ve hafif meze tabaklarıyla uyumludur.