Holloways London Dry Gin

Holloways London Dry Gin, adından da anlaşılacağı gibi London Dry yöntemiyle üretilen, ardıç ağırlıklı klasik tarzda bir cindir. Özellikle Londra'daki Türk ve Kıbrıs toptancılarında 70 cl şişelerle bulunan bir markadır.

London Dry cin nedir?

London Dry, bir şehir değil üretim kuralı anlamına gelir. Bu tarzdaki cinlerde bütün bitkisel aromalar damıtma sırasında alkole aktarılır; damıtmadan sonra su ve çok küçük miktarda şeker dışında hiçbir renk ya da aroma verici eklenmez. Başrolde her zaman ardıç meyvesi vardır; ona genellikle kişniş tohumu, narenciye kabukları ve melekotu kökü gibi bitkiler eşlik eder. Sonuç, kuru, temiz ve çam esintili bir içimdir.

Klasik bir cinden ne beklenir?

Klasik London Dry cinlerde kokuda ardıç ve narenciye hissedilir; damakta kuru ve hafif baharatlı bir yapı öne çıkar. Bu tarz, tonikle karıştırıldığında ferah ve dengeli bir uzun içki oluşturduğu için barlarda en çok kullanılan cin türüdür.

Nasıl servis edilir, hangi yemeklerle uyumludur?

Bol buz, tonik ve bir dilim limon ya da misket limonuyla hazırlanan cin tonik en bilinen servis şeklidir; Gimlet ve Tom Collins gibi kokteyllerde de kullanılabilir. Balık ve deniz ürünleri, yeşil salatalar ve meze tabaklarıyla iyi uyum sağlar.