Greenall's London Dry Gin

Greenall's The Original London Dry Gin, İngiltere'nin en eski cin üreticisi olarak bilinen G&J Distillers tarafından üretilen %37,5 alkollü bir London Dry cindir. Kökleri, Thomas Dakin'in Warrington'da cin üretimine başladığı 1761 yılına uzanır; cin 1700'lerde Warrington Dry Gin adıyla anılıyordu.

Greenall's nasıl üretilir?

Tarif, Dakin'in orijinal reçetesinden gelen sekiz botaniğe dayanır: ardıç, limon kabuğu, kişniş, kasya kabuğu, melek otu kökü, süsen kökü, meyankökü ve acı badem. Botanikler İngiliz buğday alkolünde bekletildikten sonra bakır imbiklerde damıtılır. Üreticiye göre cin, yedi kuşak usta damıtıcının elinden geçmiştir.

Greenall's Original'ın tadı nasıl?

Kokusu klasik ve tazedir; ardıç ile narenciye öne çıkar. Damakta kuru ve ardıç ağırlıklıdır, topraksı notalar ve olgun narenciye eşlik eder. Üretici, cini ipeksi, hafif baharatlı, ince bir acılıkla hafif bir tatlılığı dengeleyen bir yapıda tanımlar. Bitiş yuvarlak, narenciyeli ve topraksı baharatlıdır.

Nasıl servis edilir?

Klasik bir cin tonik ya da Dry Martini için uygundur. Tonikle hazırlarken limon kabuğu veya misket limonu önerilen süslemedir.

Hangi yemeklerle uyumludur?

Dengeli ve kuru profili; ızgara balık, deniz ürünleri ve zeytinyağlı meze tabaklarıyla uyumludur.