Tekirdağ Rakısı Göbek

Tekirdağ Rakısı Göbek — турецкая ракы крепостью 45%, которую компания Mey|Diageo дистиллирует на 100% из сумы свежего винограда и разливает из сердцевины перегонки. «Гёбек» — самая ценная средняя часть перегонки, остающаяся после отделения головной и хвостовой частей.

Чем Tekirdağ Göbek отличается от классического Tekirdağ?

Обе ракы готовятся из свежего винограда, но в Göbek используется только средняя часть перегонки. Такой выбор придаёт ракы более плотную и насыщенную структуру по сравнению с классической Tekirdağ Rakısı.

Какой вкус у Tekirdağ Göbek?

При добавлении воды хорошо белеет. В аромате отчётливо ощущаются насыщенный анис и свежий виноград. На вкусе — плотная и маслянистая консистенция; её описывают как более насыщенную версию обычной Tekirdağ Rakısı.

Как подавать?

Подаётся в узкой рюмке, разбавленной холодной водой; лёд добавляют последним. Любители чистого вкуса могут хорошо охладить ракы и держать рядом отдельный стакан холодной воды.

С какими блюдами сочетается?

Помимо средиземноморских мезе и морепродуктов, благодаря плотной структуре хорошо сочетается и с пряными блюдами юго-восточной кухни и шашлыком.