Tekirdağ Rakısı

Tekirdağ Rakısı — турецкая ракы крепостью 45%, которую компания Mey|Diageo производит на 100% из свежего винограда, дистиллируя суму в медных кубах. По официальной странице производителя, марка вышла на рынок в 2000 году и сегодня объединяет большую семью версий — Gold Serisi, No 10 и другие.

Как производится Tekirdağ Rakısı?

Суму, полученную из тщательно отобранного свежего винограда, дистиллируют в традиционных медных кубах с качественными семенами аниса. Производится в Турции традиционным методом, в соответствии с законодательным определением турецкой ракы.

Какой вкус у Tekirdağ Rakısı?

Производитель описывает её как легко пьющуюся ракы со сбалансированным анисовым ароматом. Она не слишком крепкая и не слишком мягкая — классический профиль, поэтому одинаково подойдёт и тем, кто только знакомится с ракы, и опытным любителям.

Как подавать?

Подаётся в узкой рюмке: сначала наливают ракы, затем холодную воду; при добавлении воды напиток белеет. Лёд добавляют последним.

С какими блюдами сочетается?

По данным производителя, хорошо сочетается и с холодными закусками, и с основными блюдами. Белый сыр и дыня, закуски на оливковом масле, жареная рыба и мясные блюда составляют классический стол Tekirdağ.