Bushmills Original

Bushmills Original — купажированный ирландский виски крепостью 40%, производимый винокурней Old Bushmills в графстве Антрим, Северная Ирландия. Самый известный продукт бренда, объединяющий сингл-молт с более лёгким зерновым виски.

Как производится?

Зерновой виски, используемый в Bushmills Original, перед купажированием с ирландским сингл-молтом выдерживается не менее пяти лет в бочках из американского дуба. Производитель отмечает, что рецепт восходит к временам до сухого закона в США, поэтому виски хорошо подходит для классических коктейлей. Сегодня винокурня принадлежит Proximo Spirits.

Какой вкус у Bushmills Original?

Цвет бледно-золотистый. В аромате выделяется лёгкий, фруктовый и пряный характер. На вкусе — мягкое согревающее ощущение и нотка мёда, сочетающиеся с бархатистой ванилью. Послевкусие свежее, яркое и слегка пряное. Тело лёгкое-среднее, сладость умеренная; дымных нот нет.

Как подавать, с какими блюдами сочетается?

Предпочтителен в чистом виде, со льдом или в хайболлах с содовой и имбирным лимонадом; используется и в горячих напитках вроде ирландского кофе. Лёгкий фруктовый характер хорошо сочетается с блюдами из курицы, лёгкими закусками и завтраком-брунчем.