Tekirdağ Rakısı Altın Seri

Tekirdağ Rakısı Altın Seri — турецкая ракы крепостью 45%, которую компания Mey|Diageo готовит на 100% из свежего винограда, дистиллирует в медных кубах и выдерживает в дубовых бочках. На международном рынке линейка известна как Gold Series и, по данным производителя, вышла на рынок в 2005 году.

Как производится Altın Seri?

Суму, полученную из свежего винограда, дистиллируют в медных кубах с качественными семенами аниса. Затем ракы выдерживают в дубовых бочках; по данным продавцов, этот срок составляет 90 дней. Время, проведённое в бочке, придаёт ракы характерный золотистый цвет, давший название линейке, и более мягкий характер.

Какой вкус у Altın Seri?

В бокале имеет лёгкий желтоватый оттенок, при добавлении воды становится молочно-белой. В аромате ощущаются пряные ноты и букет, напоминающий сливу. На вкусе фруктовая основа винограда сочетается с тонкой пряностью аниса; лёгкие древесные ноты от бочки обогащают вкус.

Как подавать?

Подаётся при 8–10 °C, в чистом виде или разбавленной холодной водой, в узкой рюмке. Производитель рекомендует подавать её к основным блюдам или после еды в чистом виде.

С какими блюдами сочетается?

Хорошо сочетается с мезе, сырами, овощами гриль, рыбой и морепродуктами, а также с мясными блюдами; гармонирует и с пряными вкусами средиземноморской кухни.