Tekirdağ Rakısı Göbek

Tekirdağ Rakısı Göbek, Mey|Diageo'nun yüzde yüz yaş üzüm sumasından damıtıp imbiğin göbeğinden alarak şişelediği %45 alkollü bir Türk rakısıdır. "Göbek", damıtma sırasında akan rakının baş ve son kısımları ayrıldıktan sonra kalan, en değerli sayılan orta bölümdür.

Tekirdağ Göbek'i klasik Tekirdağ'dan ayıran ne?

Her ikisi de yaş üzümden yapılır; ancak Göbek'te yalnızca damıtmanın orta kısmı kullanılır. Bu seçim, rakıya klasik Tekirdağ Rakısı'na kıyasla daha dolgun ve tok içimli bir yapı kazandırır.

Tekirdağ Göbek'in tadı nasıl?

Su katıldığında iyi beyazlanır. Burunda yoğun anason ve taze üzüm kokuları belirgindir. Damakta dolgun ve yağlı bir kıvamı vardır; normal Tekirdağ Rakısı'nın daha tok içimli bir versiyonu olarak tanımlanır.

Nasıl servis edilir?

İnce belli bir kadehte soğuk suyla inceltilerek içilir; buz en son eklenir. Sek içmeyi sevenler iyice soğutup yanına ayrı bir bardak soğuk su alabilir.

Hangi yemeklerle uyumludur?

Akdeniz mezeleri ve deniz ürünlerinin yanı sıra, dolgun yapısı sayesinde baharatlı Güneydoğu lezzetleri ve kebaplarla da denenebilir.