Maison Castel Sauvignon Blanc

مزون کاستل بلان (Maison Castel Blanc) شراب سفید خشک از انگور سوویگنون بلان، محصول خانهٔ شراب فرانسوی مزون کاستل (Maison Castel). این شراب در مجموعهٔ تک‌رقمی برند قرار دارد و خصلت سرزنده و معطر سوویگنون بلان را برجسته می‌کند.

مزون کاستل کیست؟

مزون کاستل برند گروه شراب فرانسوی است که در سال 1949 توسط نه برادر خانوادهٔ کاستل بنیان گذاشته شد. برند با تأمین انگور از مناطق مختلف شراب‌خیز فرانسه می‌کوشد شراب‌های باکیفیت فرانسوی در دسترس همگان قرار دهد؛ فرآیندهای شراب‌سازی از طریق شراکت‌های بلندمدت تولیدکننده در این مناطق از نزدیک پیگیری می‌شود.

طعم این سوویگنون بلان چگونه است؟

رنگی زرد کم‌رنگ دارد. در رایحه، آروماهای غلیظ گریپ‌فروت و میوهٔ گرمسیری با لمس‌های مینرال همراه می‌شود. در کام، جذاب، ظریف و تازه است؛ اسیدیتهٔ ترکنندهٔ سوویگنون بلان نوشیدنی را سرزنده نگه می‌دارد. تولیدکننده بیان می‌کند که استراحت کوتاه روی لیس (تفالهٔ ریز)، ساختار و خصلت میوهٔ اگزوتیک به شراب می‌افزاید.

چگونه سرو می‌شود؟

تولیدکننده سرو در دمای 10 تا 12 درجهٔ سلسیوس و مصرف در دو سال را پیشنهاد می‌کند.

با چه غذاهایی هماهنگ است؟

به‌عنوان اپریتیف یا همراه غذاهای دریایی، غذاهای سبزیجات و ماهی کبابی قابل نوشیدن است. هماهنگی ایده‌آل پیشنهادی تولیدکننده، تارتار سالمون است؛ از همین رو بشقاب‌های ماهی خام و سوشی نیز انتخاب خوبی هستند.