Maison Castel Chardonnay

مزون کاستل شاردونه (Maison Castel Chardonnay) شراب سفید خشک با 12.5% الکل، ردهٔ Vin de France، محصول خانهٔ شراب فرانسوی مزون کاستل (Maison Castel)، از انگور شاردونه. با هارمان انگورهایی از مناطق مختلف فرانسه، تعادلی میان میوه و طراوت برقرار می‌کند.

مزون کاستل کیست؟

مزون کاستل برند گروه شراب فرانسوی است که در سال 1949 توسط نه برادر خانوادهٔ کاستل بنیان گذاشته شد. برند با تأمین انگور از مناطق مختلف شراب‌خیز فرانسه می‌کوشد شراب‌های باکیفیت فرانسوی در دسترس همگان قرار دهد؛ فرآیندهای شراب‌سازی از طریق شراکت‌های بلندمدت تولیدکننده در این مناطق از نزدیک پیگیری می‌شود.

این شاردونه چگونه تولید می‌شود؟

انگورهای این شراب از جغرافیاهای گوناگون و مکملی می‌آیند. شاردونهٔ رسیده از تاکستان‌های کرانهٔ مدیترانه، ساختاری قوی اما تازه با نت‌های میوهٔ گرمسیری می‌دهد؛ شاردونهٔ کوت دو گاسکونی نیز اسیدیتهٔ بارز، سرزندگی و آروماهای مرکباتی می‌افزاید. انگورها با خنک‌سازی به‌آرامی له، در دمای پایین تخمیر و سه تا چهار ماه نگهداری می‌شوند.

طعم مزون کاستل شاردونه چگونه است؟

رنگی زرد درخشان دارد. در رایحه، نت‌های میوه‌ای و گل سفید برجسته است. در کام، ساختاری متعادل با مرکبات تازه و آروماهای میوهٔ بدنه‌سفید حس می‌شود.

چگونه سرو می‌شود؟

تولیدکننده سرو در دمای 8 تا 10 درجهٔ سلسیوس و مصرف در سه سال را پیشنهاد می‌کند.

با چه غذاهایی هماهنگ است؟

به‌عنوان اپریتیف یا همراه گوشت سفید، ماهی و غذاهای دریایی قابل نوشیدن است؛ هماهنگی ایده‌آل پیشنهادی تولیدکننده، ماهی مورو فر با اسفناج است.