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Raki
Sarı Zeybek Yaş Üzüm
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Sarı Zeybek Yaş Üzüm ist ein türkischer Raki mit 45 % Alkohol aus der Sarı-Zeybek-Serie von Efe Alkollü İçecekler, zweifach destilliert aus hundert Prozent frischer Traube. Im Vergleich zu den Original- und 3-Meşe-Versionen der Serie bietet er ein frischeres, leichteres Profil.
Wie wird Sarı Zeybek Yaş Üzüm hergestellt?
Die aus frischen Trauben gewonnene Suma wird mit Anis aus dem Bezirk Tefenni bei Burdur in Kupferkesseln zweifach destilliert. Anschließend reift er vier Monate in Eichenfässern. Bei der Herstellung wird kein Zucker zugesetzt.
Wie schmeckt Sarı Zeybek Yaş Üzüm?
Mit Wasserzugabe trübt er sich gut weiß. In Nase und Gaumen sind Düfte und Geschmäcker von gereiftem Alkohol und frischem Anis deutlich spürbar. Er ist ein angenehmer, fruchtiger und leichter Raki.
Wie wird serviert?
Gekühlt im schlanken Glas mit kaltem Wasser verdünnt getrunken. Wegen seiner Leichtigkeit eignet er sich gut für Sommertafeln; Eis wird zuletzt hinzugefügt. Liebhaber des puren Genusses können ihn gut gekühlt probieren.
Zu welchen Speisen passt er?
Ideal für Mezze mit Kräutern und Grünem: Rucola, Portulak, Meeresspargel, Vorspeisen mit Olivenöl und frischer Weißkäse. Auch gegrillter Fisch und Meeresfrüchte sind passende Begleiter.
| Marke | Sarı Zeybek |
|---|---|
| Land | Türkei |
| Art | Raki |
| Hersteller | Efe Alkollü İçecekler |
| Fass | Eichenfass (4 Monate) |
| Alkoholgehalt | 45 % |
- Körper
- Süße
- Rauch
- Frucht
- Würze
- Anis
- Frische Kräuter
- Meze-Platte
- Salat
- Fisch & Meeresfrüchte
- Nase
- Gereifter Alkohol und frischer Anis.
- Gaumen
- Bekömmlich, fruchtig und leicht; frischer Anis deutlich.
- Kühl, trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt lagern.
- Wein liegend, Spirituosen stehend aufbewahren.
- Weiß- und Roséwein sowie Schaumwein bei 6–12 °C, Rotwein bei 16–18 °C servieren.
- Geöffnete Flaschen gut verschlossen aufbewahren; Wein innerhalb weniger Tage trinken.
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- Kategorie: Raki
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