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Raki
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Saki Rakı Premium Uludağ ist einer der Premium-Rakis der Marke Saki der Sezer Holding, hergestellt mit Quellwasser vom Uludağ. Wie alle Saki-Rakis wird er zu 100 % aus frischer Traubensuma mit Çeşme-Anis in Kupferkesseln destilliert und ohne Zuckerzusatz hergestellt.
Saki verwendet bei seinen Premium-Rakis Quellwasser vom Uludağ. Nach der Destillation wird der Alkoholgehalt des Rakis durch Wasserzugabe eingestellt, und Saki greift dabei auf das Uludağ-Wasser zurück. Die Premium-Rakis der Marke werden zudem über mehrere Monate gereift und mehrfach gefiltert.
Saki-Rakis werden in der Anlage im Industriegebiet Salihli der Provinz Manisa hergestellt; die Anlage nahm 2012 die Raki-Produktion auf. Der Hersteller gibt an, in seinen Rakis keinen landwirtschaftlichen Alkohol und keinen Zucker zu verwenden. Im Sortiment finden sich auch Rakis mit unterschiedlichem Charakter wie Gold Göbek, Gurme, Deluxe und Siyah Üzüm.
Gekühlt im Rakiglas mit kaltem Wasser oder pur getrunken; wer Eis möchte, fügt es zuletzt hinzu. Um den Charakter lang gereifter Rakis kennenzulernen, ist es üblich, zunächst ein paar Schlucke pur zu probieren.
Kalte Mezze, gegrillter Fisch und gereifte Käsesorten bieten eine ausgewogene Kombination.
| Marke | Saki |
|---|---|
| Land | Türkei |
| Art | Raki |
| Hersteller | Sezer Holding |
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