Nemrut Rakı Göbek

Nemrut Rakı Göbek ist die Göbek-Version der Raki-Familie Nemrut von Sema İçkileri aus Famagusta. Der Name "Göbek" bezeichnet den während der Destillation aus dem Kessel fließenden, als wertvollster geltenden mittleren Teil des Rakis, abgetrennt von den zu Beginn und am Ende austretenden Anteilen. Sema İçkileri wurde 1975 gegründet und ist die älteste Getränkefabrik Nordzyperns.

Über den Hersteller

Das von Selim Süren gegründete Sema İçkileri stellt seit 1979 Raki her. Im Raki-Portfolio des heute über 100 alkoholische und alkoholfreie Produkte herstellenden Unternehmens finden sich Nemrut, Sema Rakı und Şıra Rakı. Die Marke Nemrut fiel 2021 zudem mit einer limitierten Sonderserie auf, die aus in Eichenfässern, Tonamphoren und Stahltanks acht Jahre gereiften Rakis verschnitten wurde.

Wie wird serviert?

Im schlanken Rakiglas mit kaltem Wasser verdünnt getrunken; Eis wird zuletzt hinzugefügt. Mit Wasser nimmt er eine milchig-weiße Farbe an. Liebhaber des puren Genusses können ihn gut gekühlt mit einem Glas kaltem Wasser daneben bevorzugen.

Zu welchen Speisen passt er?

Er harmoniert gut mit der zyprischen Mezze-Tafel: Halloumi, Oliven, frische Kräuter, Joghurtmezze, gegrillter Fisch und Meeresfrüchte sind klassische Begleiter.