Marengo Sparkling Semi Sweet

Marengo Semi Sweet ist ein weißer, halbtrockener Schaumwein, den die Bayadera Group unter der Marke Marengo in der Ukraine herstellt. Er entsteht aus einem Verschnitt verschiedener Traubensorten und zeigt einen fruchtigen, saftigen Charakter mit leichtem Muskat-Ton; gedacht für alle, die einen halbtrockenen Schaumwein ohne übertriebene Süße suchen.

Wie schmeckt Marengo Semi Sweet?

Im Glas zeigt er sich hellgelb. In der Nase liegt ein frischer, leicht süßlicher und fruchtiger Duft; in der Beschreibung des Anbieters treten auch Blüten- und Muskattöne hervor. Am Gaumen ist er elegant und saftig; hinter reifen Fruchttönen folgt ein leichter Muskatgeschmack. Der Antrunk ist leicht und erfrischend, die Süße schafft eine weiche Balance, ohne schwer zu wirken.

Wie wird er serviert?

Nach Empfehlung des Anbieters wird er im Bereich von 10–15 °C serviert; für einen frischeren Antrunk lohnt es sich, eher an die untere Grenze zu kühlen. Im Flötenglas genügt es, das Glas nicht zu voll zu füllen, um die Perlage zu bewahren. Bei Festtafeln und zum Dessert ist er eine unkomplizierte Wahl.

Zu welchen Speisen passt er?

Fruchtige Desserts, frisches Obst und Waldfrüchte ergeben eine natürliche Harmonie. Auch leichte Snacks und Fischgerichte lassen sich kombinieren; der Muskat-Ton wird durch mild gewürzten, schlicht zubereiteten Fisch gut ausbalanciert.