Kulüp Rakı

Kulüp Rakı ist ein traditioneller türkischer Raki mit 50 % Alkohol, den Mey|Diageo in Alaşehir in der Provinz Manisa herstellt. Erstmals 1930 produziert, ist die Marke sieben Jahre älter als Yeni Rakı und gilt laut Wikipedia heute als die am längsten ununterbrochen produzierte Raki-Marke. Während die meisten Rakis am Markt 45 % haben, hebt sich Kulüp durch seine 50%ige Stärke ab.

Wie wird Kulüp Rakı hergestellt?

Kulüp wird vollständig aus Traubensuma und Anissamen hergestellt; landwirtschaftlicher Ethylalkohol aus Zuckerrübenmelasse kommt nicht zum Einsatz. Der Hersteller gibt an, dass sich die Rezeptur seit 1930 nicht verändert hat. Die Figur der beiden Herren im Smoking auf dem Etikett trägt die Signatur des Grafikers İhap Hulusi Görey.

Wie schmeckt Kulüp Rakı?

Der etwas höhere Anisanteil, der den hohen Alkoholgehalt begleitet, verleiht ihm einen ausgeprägten, charaktervollen Antrunk.

Wie wird serviert?

Bei 8–10 °C kann er mit Wasser oder Eis oder pur getrunken werden. Wegen seiner 50%igen Stärke lässt sich der Wasseranteil nach persönlichem Geschmack anpassen; zuerst Raki, dann kaltes Wasser, zuletzt Eis.

Zu welchen Speisen passt er?

Empfohlene Begleiter sind Käse, Melone und kalte Mezze. Weißkäse, gereifter Kasar, Vorspeisen mit Olivenöl und Meeresfrüchte vervollständigen die klassische Rakitafel.