Kronenbourg 1664 Blanc

Kronenbourg 1664 Blanc ist ein Weißbier mit 5 % Vol. der ursprünglich aus Frankreich stammenden Marke Kronenbourg. Mit Orangenschale und Koriander aromatisiert, ist es ein leicht trübes, erfrischendes Bier mit Zitrusnote; die Marke gehört heute zur dänischen Carlsberg-Gruppe.

Wie ist die Geschichte von Kronenbourg?

Die Geschichte der Marke beginnt 1664 in Straßburg, als der Braumeister Jérôme Hatt im Stadtzentrum eine kleine Brauerei eröffnete; der Name 1664 geht auf dieses Gründungsjahr zurück. 1664 Blanc wurde entwickelt, um dieses Erbe der Marke mit einer eigenen Weißbierinterpretation fortzuführen, und ist an seiner blauen Flasche erkennbar. Die Marke kann in verschiedenen Ländern in unterschiedlichen Anlagen produziert werden.

Wie schmeckt der 1664 Blanc?

Er hat eine helle, trübe gelbe Farbe und eine cremige, weiße Schaumkrone. Im Duft sind Zitrusfrucht sowie exotische Fruchttöne von Aprikose und Pfirsich spürbar. Am Gaumen wird eine sanfte, vom Koriander stammende Bitterkeit durch erfrischende Zitrusfrucht ausbalanciert; im Mund bleibt eine cremige Textur, im Hintergrund ist eine Note von weißem Pfirsich zu erahnen.

Wie wird er serviert und wozu passt er?

Gut gekühlt wird er in einem weitmündigen Bierglas serviert, das dem Schaum Platz lässt. Sein leichter, zitrusbetonter Charakter passt gut zu Fisch und Meeresfrüchten, frischen Salaten und leichten Frühstücks- oder Brunch-Gerichten.