Budweiser Budvar

Budweiser Budvar ist ein tschechisches helles Lagerbier mit 5 % Vol., das in der Brauerei Budějovický Budvar in České Budějovice in Tschechien hergestellt wird. Die 1895 gegründete Brauerei gehört bis heute dem tschechischen Staat. In einigen Märkten wie den USA und Kanada wird das Bier aufgrund eines Markenstreits unter dem Namen Czechvar verkauft.

Wie wird Budweiser Budvar gebraut?

Der Hersteller braut das Bier aus drei grundlegenden lokalen Zutaten: Wasser aus artesischen Brunnen unterhalb der Brauerei, Malz aus mährischer Gerste und dem berühmten Saazer Hopfen aus der Region Žatec. Das Bier reift rund 90 Tage in den Kellern der Brauerei; diese lange Reifezeit unterscheidet es von in viel kürzerer Zeit hergestellten Massen-Lagerbieren.

Wie wird es serviert?

Tschechische Lagerbiere werden gut gekühlt und mit reichlich Schaum serviert. Sorgfältig eingeschenkt sollte das Bier eine dicke, cremige Schaumkrone bilden; diese bewahrt Kohlensäure und Aroma.

Wozu passt Budweiser Budvar?

Die Balance zwischen Malz und Saazer Hopfen begleitet fleischbetonte Gerichte gut. Gegrilltes Fleisch vom Rost und Grill, Wurst und reifer gelber Käse sind passende Optionen. Auch zu salzigen Snacks lässt es sich unbeschwert genießen.