Carlsberg Elephant

Carlsberg Elephant ist ein starkes Lagerbier mit 7,2 % Vol., das Türk Tuborg in seinem Werk in Izmir in Lizenz von Carlsberg braut. Der Name soll von den Elefantenstatuen stammen, die den Eingang der historischen Carlsberg-Brauerei in Kopenhagen zieren. Türk Tuborg braut seit 1969 in seiner Anlage in Izmir und pflegt eine langjährige Zusammenarbeit mit der Carlsberg Group.

Wie schmeckt Carlsberg Elephant?

Es ist ein hellgoldenes Bier mit reichlich Schaum. Laut Carlsberg trägt es einen reichhaltigen Malzcharakter, der durch eine leichte Karamellnote und eine zufriedenstellende, trockene Bittere ausgeglichen wird. Der hohe Alkoholgehalt sorgt für einen vollen Körper und einen kräftigen, sättigenden Antrunk.

Wie wird es serviert?

Starke Lagerbiere zeigen ihre Malz- und Karamellnoten besser, wenn sie nicht zu stark gekühlt werden, bei etwa 6–8 °C. Ein weites Glas erleichtert die Wahrnehmung der Karamell- und Malznoten. Wegen des hohen Alkoholgehalts wird empfohlen, es langsam und in Maßen zu genießen.

Wozu passt Carlsberg Elephant?

Seine vollmundige Malzstruktur harmoniert gut mit intensiven Aromen. Reife Gelbkäse, Wurstplatten und würzige Speisen sind stimmige Kombinationen. Auch zu vom Grill gegartem Fleisch passt es ausgewogen.