Kronenbourg 1664 Blanc

Kronenbourg 1664 Blanc, kökeni Fransa'ya dayanan Kronenbourg markasının %5 alkollü buğday birasıdır. Portakal kabuğu ve kişniş ile tatlandırılan, hafif bulanık görünümlü ve narenciye dokunuşlu ferah bir biradır; markayı bugün Danimarkalı Carlsberg grubu sahiplenmektedir.

Kronenbourg'un geçmişi nedir?

Markanın hikâyesi 1664'te Strazburg'da, usta bira ustası Jérôme Hatt'ın şehir merkezinde açtığı küçük bir biraneyle başlar; 1664 adı bu kuruluş yılından gelir. 1664 Blanc, markanın bu mirasını farklı bir buğday birası yorumuyla sürdürmek amacıyla geliştirilmiştir ve mavi şişesiyle tanınır. Marka, farklı ülkelerde farklı tesislerde üretilebilmektedir.

1664 Blanc'ın tadı nasıl?

Açık sarı, bulanık bir renge ve kremsi beyaz bir köpüğe sahiptir. Kokuda narenciye ile kayısı ve şeftaliyi andıran egzotik meyve tonları hissedilir. Damakta kişnişten gelen yumuşak bir acılık ile ferahlatıcı narenciye dengelenir; ağızda kremsi bir doku bırakır, arka planda beyaz şeftali notası sezilir.

Nasıl servis edilir ve hangi yemeklerle uyumludur?

İyice soğutulmuş olarak, köpüğüne yer bırakan geniş ağızlı bir bira bardağında servis edilir. Hafif ve narenciyeli yapısı balık ve deniz ürünleri, taze salatalar ve hafif kahvaltı ya da brunch tabaklarıyla uyumludur.