Hendrick's Neptunia

Hendrick's Neptunia ist eine limitierte Sonderedition von Hendrick's mit 43,4 % Vol., destilliert in der schottischen Girvan-Anlage von William Grant & Sons. Er stammt aus Meisterdestillateurin Lesley Gracies Serie „Cabinet of Curiosities" und ist von der Küste von Ayrshire im Südwesten Schottlands inspiriert. Der bekannten Basis aus Rose und Gurke von Hendrick's wurden Küstenpflanzen wie Seetang und Küstenthymian hinzugefügt.

Wie schmeckt Hendrick's Neptunia?

In Nase und Gaumen ist der Wacholder maßvoll dosiert; im Vordergrund stehen frische Zitrusfrüchte und Küstenpflanzen. Die kühlende Wirkung der Gurke bleibt erhalten. Der Abgang ist lang und speichelanregend: leichte Blütennoten, Grapefruitschale, Eukalyptus und weißer Pfeffer sind gemeinsam mit einer feinen Salzigkeit spürbar. Diese salzige Note ist das auffälligste Merkmal, das diesen Gin vom klassischen Hendrick's unterscheidet.

Wie wird er serviert?

Auf dem Flaschenetikett wird Gin-Soda empfohlen; er lässt sich in einem hohen, mit reichlich Eis gefüllten Glas mit Soda und einer Zitronen- oder Limettenschale zubereiten. Auch ein klassischer Gin Tonic mit Tonic Water bringt die Küstennoten gut zur Geltung.

Zu welchen Gerichten passt er?

Wegen seines maritimen, salzigen Charakters passt er besonders gut zu Fisch und Meeresfrüchten, Sushi und leichten Salaten mit Zitrone.