Hendrick's Lunar

Hendrick's Lunar ist eine limitierte Sonderedition von Hendrick's mit 43,4 % Vol., destilliert in der schottischen Girvan-Anlage von William Grant & Sons. Er entstand, als Meisterdestillateurin Lesley Gracie bemerkte, wie sich der Duft nächtlicher Gartenpflanzen im Mondlicht verändert; er gehört zu Hendrick's Serie „Cabinet of Curiosities".

Wie wird er hergestellt?

Es kommt das bekannte Zwei-Brennblasen-Verfahren der Marke zum Einsatz: Das vollmundige Destillat aus der Bennett-Brennblase wird mit dem feineren, im Dampf gewonnenen Destillat der Carter-Head-Brennblase verbunden. Nach der Destillation zugesetzte Essenzen verleihen dem Gin einen warmen Charakter. Hendrick's Signaturnoten Rose und Gurke bleiben erhalten; ergänzt werden sie durch nachtblühende Blüten und warme Zitrusnoten.

Wie schmeckt Hendrick's Lunar?

Es ist ein farbloser, trockener Gin. Er bietet einen warmen, würzigen Gaumen, krautige Noten und einen ausgeprägten Gin-Charakter. Seine blumige Seite ist weicher und runder als beim klassischen Hendrick's; die Gewürznoten drängen die Blüten nicht in den Hintergrund.

Wie wird er serviert und wozu passt er?

Empfohlen wird ein Gin Tonic mit Gurkenscheibe und etwas schwarzem Pfeffer; auch pur ist er geeignet. Seine würzige, blumige Art harmoniert mit gegrilltem Hähnchen, Fisch und Meeresfrüchten sowie reifen Käsesorten.