Dead Man's Fingers Spiced Rum

Dead Man's Fingers Spiced Rum ist ein würziger Rum mit 37,5 % Alkohol, hergestellt durch die Verbindung verschnittener karibischer Rums mit Gewürzen. Er entstand im Meeresfrüchte-Restaurant Rum & Crab Shack in St Ives in der englischen Region Cornwall; die Marke gehört heute zur Halewood-Gruppe.

Der ungewöhnliche Name stammt von den fingerförmigen Kiemen im Inneren der Krabbe: Im Volksmund werden diese Teile, die angeblich tödlich sind, wenn man sie isst, dead man's fingers genannt. Der Rum hat 2022 und 2023 bei der San Francisco World Spirits Competition Gold gewonnen und ist für die vegane Ernährung geeignet.

Wie schmeckt Dead Man's Fingers Spiced Rum?

Die Marke hebt Noten hervor, die an Cornwalls Safrankuchen und Pedro-Ximénez-Eis erinnern. In der Nase sind Vanille, Zimt, Muskat, Ananas und Orange spürbar. Am Gaumen verbinden sich cremiges Karamell, Vanille und Rosine mit der leichten Süße der Orange; auch ein Hauch schwarzer Pfeffer ist zu erahnen. Der Abgang ist leicht wärmend, würzig und leicht süß.

Wie wird er serviert?

Er kann pur, auf Eis oder in Cocktails getrunken werden. Dank seiner Orangennote harmoniert er leicht mit Cola, Ginger Ale und vielen Cocktails.

Zu welchen Speisen passt er?

Sein würziger Charakter harmoniert gut mit Gegrilltem und Fleisch mit Barbecue-Sauce. Auf der süßen Seite passen Desserts mit Rosinen, Zimt oder Schokolade gut dazu.