Dead Man's Fingers Coffee

Dead Man's Fingers Coffee ist eine Kaffee-Interpretation des würzigen Rums der Marke: ein aromatisierter Rum mit 37,5 % Alkohol, hergestellt aus karibischen Rums, Gewürzen und natürlichem Kaffeearoma. Die Marke Dead Man's Fingers entstand im Meeresfrüchte-Restaurant Rum & Crab Shack in St Ives in der englischen Region Cornwall und gehört heute zur Halewood-Gruppe.

Wie schmeckt Dead Man's Fingers Coffee?

In der Nase treten fruchtiger Kaffee, Schokolade, Orange, Rosmarin und angebrannter Zucker hervor. Am Gaumen sind die vom Spiced Rum bekannten Noten von Vanille, Rosine, Safrankuchen und Anklänge an Pedro-Ximénez-Eis mit Schokolade, Kaffee, Nelke und Kreuzkümmel verbunden. Im Vergleich zu Likören bietet er ein weniger süßes, stärker rumbetontes Kaffeeprofil.

Wie wird er serviert?

Nach dem Essen kann er pur oder auf Eis getrunken werden; auch in Cocktails treten Kaffee- und Rumcharakter deutlich hervor. Ein Longdrink mit Cola oder Kaffee-Cocktails mit Espresso sind gute Optionen.

Zu welchen Desserts passt er?

Kaffee- und Schokoladennoten harmonieren natürlich mit Desserts wie Tiramisu, Brownie und Schokoladenmousse. Geröstete Nüsse wie Haselnuss und Mandel sind ebenfalls eine schlichte Begleitung.