Efes Pilsen

Efes Pilsen بيرة لاغر على طراز البلسنر بنسبة كحول 5%، تُنتَج بشعير الشعير والجنجل بطريقة التخمير السفلي على يد Anadolu Efes. أول علامة طرحتها الشركة في السوق عند بدء إنتاج البيرة عام 1969، وظلت منذ ذلك الحين من أكثر أنواع البيرة شهرة في تركيا. يستمد اسمها من مدينة أفسس (Ephesus) الأثرية.

ما مذاق Efes Pilsen؟

تُستشَعّ في الرائحة توليفة خفيفة الحموضة من الشعير والجنجل. وفي الفم يلتقي مذاق شعيري ممتلئ بمرارة متوازنة. تبدأ الخاتمة بمزيج من الحلو والمر، ثم تتحول إلى طابع جاف مع لمسة جنجل خفيفة. هذا الطابع البسيط وسهل الشرب يجعلها بيرة يومية بامتياز.

كيف تُقدَّم؟

تُشرب أنواع البلسنر في أفضل حالاتها عند تبريدها إلى ما بين 4 و6 درجات مئوية تقريبًا. سكبها في كأس نظيف وجاف بشكل مائل قليلًا، وترك طبقة رغوة بسماكة إصبعين إلى ثلاثة أصابع، يساعد على الحفاظ على النكهة والغاز. كما أن الشرب مباشرة من الزجاجة أو العلبة شائع أيضًا.

مع أي الأطباق تتناسب؟

بفضل قوامها الخفيف، ترافق العديد من الأطباق. الدجاج المقلي أو المشوي، والكفتة، والبيتزا، والمكسرات والوجبات الخفيفة، والمأكولات البحرية كالكاليماري والمحار، والوجبات الخفيفة المالحة تناسقات كلاسيكية. كما تُفضَّل عنصر توازن منعشًا مع الأطباق المتبّلة.