Talisker Port Ruighe

Talisker Port Ruighe ويسكي إسكتلندي من نوع سينغل مالت بدرجة كحول 45.8%، ينضج للمرة الثانية في براميل نبيذ بورتو، تنتجه معمل Talisker التابع لشركة Diageo في جزيرة سكاي باسكتلندا. يستمد اسمه من التهجئة الغيلية لبلدة Portree، الميناء القديم في سكاي، تحية للتجار الإسكتلنديين الذين أسهموا في تأسيس تجارة البورتو.

ماذا يضيف برميل البورتو إلى Talisker؟

ينضج الويسكي أولاً في براميل بوربن أمريكية، ثم يُنقل إلى براميل بورتو. تضيف هذه الخطوة الختامية إلى طابع Talisker البحري والمدخّن والفلفلي المعروف حلاوة ممتلئة من البرقوق الناضج والفواكه الحمراء الداكنة. والنتيجة مالت جزري أكثر استدارة وفاكهية من Talisker الكلاسيكي، دون أن يفقد شيئًا من دخانه.

كيف مذاق Talisker Port Ruighe؟

في الأنف يلتقي دخان حلو لنار خشب خافتة بنكهات البرقوق الناضج. في الفم يتحول البهار الفلفلي سريعًا إلى خث؛ يتشابك دخان كريمي مع فواكه داكنة وبهارات. الخاتمة طويلة وممتلئة الفم، تترك دخانًا جافًا بلمسة كاكاو على اللسان.

كيف يُقدَّم وما الذي يناسبه؟

تذكر الشركة المنتجة أن هذا الويسكي صُمّم ليُشرب صرفًا؛ وتقديمه في كأس على شكل التوليب بدرجة حرارة الغرفة يُبرز نكهاته على أفضل وجه. يتوافق طابعه المدخّن والفاكهي مع اللحوم الحمراء المشوية والأجبان الصلبة الناضجة والحلويات بالشوكولاتة الداكنة.