Merrys Salted Caramel

ميريز سولتد كراميل (Merrys Salted Caramel) هو كريم ليكيور أيرلندي بنسبة كحول 17%، بنكهة الكراميل المملح ببحر الملح، يُنتَج في بلدة كلونمل بمقاطعة تيبيراري الأيرلندية. يُحضَّر الليكيور بمزج كريمة حليب طازجة من منطقة Golden Vale مع ويسكي أيرلندي ناضج. وتعود جذور علامة ميريز إلى حانة Merry's Tavern في دنغارفان عام 1868.

كيف يُنتَج؟

وفقاً للمُنتِج، تأتي الكريمة المستخدَمة من أبقار ترعى في مروج تيبيراري، وتصل إلى المصنع خلال اثنتي عشرة ساعة من مغادرتها المزرعة. تُمزَج هذه الكريمة الطازجة بويسكي أيرلندي ناضج ونكهات طبيعية.

ما طعم ميريز سولتد كراميل؟

يصف المُنتِج الليكيور بأنه اتحاد متوازن بين الحلوى الكريمية (توفي) والفانيليا؛ ويلي هذه البداية الحلوة مذاق كراميل ببحر الملح جذّاب. وتوازن لمسة الملح حلاوة الكريمة؛ وفي الخلفية تُلاحَظ حرارة خفيفة من الويسكي.

كيف يُقدَّم؟

يمكن شربه صافياً مع الثلج، أو مبرَّداً في كأس صغير، أو مضافاً إلى القهوة الساخنة. سكبه فوق المثلجات واستخدامه في الكوكتيلات الكريمية استخدامان شائعان أيضاً. ولكونه كريم ليكيور، يجب حفظه في الثلاجة بعد الفتح.

مع أي الحلويات يتناسب؟

تنسجم نفحتا الكراميل المملح والفانيليا مع الحلويات المحتوية على الشوكولاتة والتشيز كيك بالكراميل وفطيرة التفاح والمثلجات بالفانيليا. كما تخلق المكسرات المحمصة المملحة توازناً حلواً-مالحاً لطيفاً إلى جانب كأس يُقدَّم بعد الطعام.