J.P. Wiser's 10 Yıl

جي بي وايزرز 10 أعوام تريبل باريل (J.P. Wiser's 10 Triple Barrel) هو ويسكي كندي بقوة 40% معتّق لمدة 10 أعوام على الأقل، من إنتاج J.P. Wiser's، أقدم علامة ويسكي كندية لا يزال إنتاجها مستمرًا دون انقطاع منذ عام 1857. تنتمي العلامة إلى مجموعة Pernod Ricard منذ عام 2005، وتديرها في كندا شركة Corby Spirit and Wine.

نهج J.P. Wiser's

وفقًا لـ Pernod Ricard، تُصنع أنواع ويسكي الجاودار الكندي التقليدية للعلامة من حبوب منطقة البحيرات العظمى. يتمثل أهم إرث مؤسس العلامة J.P. Wiser في تعتيقه للويسكي لفترة أطول من منتجي عصره، وتواصل النسخة المعتّقة لعشرة أعوام هذا النهج.

ما هو طعمه؟

تبرز في الأنف رائحة قرص العسل والخبز الطازج والشمام مع لمسة خفيفة من البلوط الجاف. وعلى اللسان تُستشعر نكهة الذرة بالزبدة، والحلوى المكرملة، وجوزة الطيب، وخليط التوابل الخماسي، وقشر الليمون. وفي الختام تدوم حلاوة الذرة والكراميل لفترة طويلة.

كيف يُقدَّم وما الذي يناسبه؟

يمكن تناوله صافيًا أو مع الثلج، أو في كوكتيلات مثل أولد فاشند (Old Fashioned) وبوليفاردييه (Boulevardier). ويتناسب طابعه الحلو مع أطباق الشواء والدجاج المشوي والحلويات المكرملة. تساعد مكعبة ثلج واحدة كبيرة على تبريد الويسكي دون تخفيفه كثيرًا، مع الحفاظ على نكهات الكراميل.