Glenfiddich 12 Yıl

غلينفيديك 12 عامًا (Glenfiddich 12) ويسكي إسكتلندي single malt، يُعتِّقه مصنع التقطير Glenfiddich في دافتاون بمنطقة سبايسايد 12 عامًا ويُعبِّئه بقوة 40%. يُعد من أكثر أنواع ويسكي single malt مبيعًا في العالم.

كيف يُنتَج؟

أسّس ويليام غرانت مصنع غلينفيديك عام 1887، ولا يزال اليوم مملوكًا لشركة العائلة William Grant & Sons. يُحضَّر الويسكي المعتَّق 12 عامًا بمياه ينابيع الهايلاندز نفسها التي يستخدمها مصنع التقطير منذ تأسيسه، ويُقطَّر في أوعية نحاسية تقليدية. وهو المنتج الأشهر للعلامة بفضل طابعه الطازج والفاكهي.

ما هو طعم غلينفيديك 12 عامًا؟

تبرز في الأنف التفاح المقرمش، والكمثرى العصارية، وعسل الأزهار؛ وفي الخلفية مالت فاتح، وبلوط فانيلي، وجوز بندق، وحمضيات. وعلى اللسان طابع حلو وفاكهي: يمتزج الكراميل بالزبدة، والكريمة الطازجة، والمالت الناعم، وتوابل بلوط خفيفة، مع نكهات الكمثرى والعسل. ويسكي خالٍ من الدخان، مستدير وسهل التناول.

كيف يُقدَّم؟

يمكن تناوله صافيًا، أو مع بضع قطرات من الماء، أو مع الثلج. ويعطي طابعه المنعش نتائج جيدة أيضًا في مشروبات طويلة مثل الهاي بول المحضَّر بالصودا.

ما الذي يناسبه؟

يتناغم طابعه الفاكهي الطازج مع الأسماك والمأكولات البحرية والدجاج المشوي والحلويات بالتفاح أو الكمثرى.