Bowmore 15 Yıl

بومور 15 عامًا (Bowmore 15) ويسكي إسكتلندي single malt مدخّن بالتوربة بقوة 43%، يُعتِّقه مصنع التقطير Bowmore بجزيرة إسلاي 15 عامًا، ويقضي السنوات الثلاث الأخيرة منها في براميل شيري أولوروسو. بيع هذا المنتج سابقًا تحت اسم "Darkest".

كيف يُنتَج؟

يُكمل الويسكي الجزء الأول من تعتيقه في براميل بوربون، والسنوات الثلاث الأخيرة في براميل شيري أولوروسو. ويضيف هذا التأثير الشيري الطويل إلى طابع بومور المدخّن بالتوربة وذي الفواكه الاستوائية طبقات غنية من الفاكهة الداكنة والسكر المحروق والجلد.

ما هو طعم بومور 15 عامًا؟

تتوازن في الأنف نكهات الجلد القادمة من الشيري مع المانجو الناضج وحلوى الفاكهة؛ يرافقها حبل مقطّر، وسكر محروق، وفاكهة توابلية، وزبيب، وتظهر مع الوقت لمسات جوز الهند والفانيليا. وعلى اللسان تجتمع الفاكهة ودخان التوربة معًا؛ يظهر الغريبفروت وعرق السوس ولمسة منثول خفيفة. وفي الختام يبقى الخشب الداكن والقطران الناعم والتوابل الخشبية والتفاح الأخضر.

كيف يُقدَّم؟

يُنصح بتناوله صافيًا أو مع بضع قطرات من الماء؛ إذ يُبرز الماء الحلاوة والفواكه الاستوائية.

ما الذي يناسبه؟

يتناغم طابعه الشيري الغني والمدخّن مع اللحوم الحمراء المشوية والأجبان الناضجة والحلويات بالشوكولاتة الداكنة.