Stirling Pink Gin

Stirling Pink Gin — розовый джин крепостью 37,5%, который производит в Нидерландах старинная алкогольная компания Boomsma. Его не следует путать с одноимённым розовым джином шотландской Stirling Distillery; этот продукт относится к серии Stirling компании Boomsma. История Boomsma уходит корнями в 1883 год.

Какой вкус у Stirling Pink Gin?

Джин розового цвета обладает тёплым и сладким вкусом. На вкусе на первый план выходят ноты малины и клубники; можжевельник остаётся лёгким штрихом на заднем плане. В некоторых описаниях также упоминается тонкий след кориандра. Содержание сахара выше 50 г на литр делает фруктовую сладость выраженной. Он подходит скорее тем, кто ищет мягкий и фруктовый джин, чем сухую и резкую структуру классического London Dry.

Как подавать?

Рекомендуется подавать охлаждённым. Самое распространённое использование — джин-тоник с большим количеством льда и несколькими свежими ягодами клубники или малины; также используется как основа для летних фруктовых коктейлей.

С какими блюдами сочетается?

Сладкий и фруктовый характер хорошо сочетается с десертами из красных ягод и клубники, свежими сырами и лёгкими шоколадными десертами.