Pink Royal Dry Gin

Pink Royal, Old St Andrews (OSA) şirketinin Pink 47 tarifine dayanarak ürettiği, %40 alkollü meyveli bir kuru cindir. Elmas kesimli şişesiyle tanınır. Kaynaklarda Birleşik Krallık menşeli olarak geçer.

Nasıl üretilir?

Cin, dünyanın farklı bölgelerinden seçilen 10 bitkiyle küçük partiler hâlinde hazırlanır ve dört kez damıtılır. Ardından ahududu, böğürtlen ve turna yemişi ile aromalandırılarak kendine özgü meyveli karakterini ve pembe rengini kazanır. Tabanında Pink 47'deki gibi İtalyan ardıcı, Batı Afrika muskatı ve İspanyol bademi gibi bitkiler bulunur.

Pink Royal'ın tadı nasıl?

Meyveli olmasına karşın ardıç öncülüğünü korur; yaz meyvelerinin hafif ve ferah notaları bu tabana eşlik eder. İçimi yumuşaktır, bitişi meyvemsi ve uzundur.

Nasıl servis edilir?

Üretici, buz üzerinde sade, tonikle ya da kokteyllerde taban olarak kullanılmasını önerir. Birkaç taze ahududu ya da böğürtlenle süslenen bir cin-tonik, meyve notalarını öne çıkarır.

Hangi yemeklerle uyumludur?

Meyveli ve kuru yapısı; kırmızı meyveli tatlılar, taze peynirler ve meyveli yeşil salatalarla iyi bir eşleşme sunar.