Pasqua Collezione Merlot

Pasqua Merlot — красное вино крепостью 12% категории Trevenezie IGT, которое веронская Pasqua производит из винограда, отобранного на виноградниках Венето и Фриули. Изготовлено полностью из Мерло — мягкое итальянское красное вино, созданное для повседневного стола.

Какой вкус у Pasqua Merlot?

Вино насыщенного красного цвета. В носе ноты чёрной смородины сопровождаются лёгкими травяными оттенками. На вкусе вино выражено мягкое и округлое; бархатистые танины придают вину длину и стойкость. Вино изготавливается классическим методом красного виноделия с мацерацией на кожице; после малолактической ферментации оно хранится в чанах из нержавеющей стали до розлива, поэтому на первый план выходит фруктовый, а не дубовый характер. Сбор урожая проходит в середине сентября.

Как подавать?

Производитель рекомендует подавать при 14–16 °C в зависимости от серии. Это молодое и фруктовое вино готово к употреблению сразу после открытия бутылки и не требует графина.

С какими блюдами сочетается?

Универсальное вино: хорошо сочетается с пастой в насыщенном соусе, рагу и тушёными блюдами, а также с блюдами из телятины, кролика и свинины. Красное мясо на гриле и свежие сыры тоже подходящие спутники.