Baron M Jardin d'Amour Provence Rosé

Baron M Jardin d'Amour — сухое розовое вино крепостью 13%, произведённое во французском регионе Прованс со званием AOP Coteaux d'Aix-en-Provence. Вино, выдержанное в стиле провансальских розе с их светлым цветом и изящной свежестью, изготовлено из купажа на основе Гренаш; согласно буклету урожая 2021 года производителя, купаж дополняют Сенсо, Сира и небольшая доля Каберне Совиньон.

Какой вкус у Baron M Jardin d'Amour?

Вино очень прозрачного, яркого цвета с лёгкими оттенками лососевого розового. В аромате сочетаются свежие белые фрукты, дыня и персик, ноты цветов апельсина. Во вкусе вино свежее, округлое и изящное. Гренаш придаёт шёлковистую текстуру и полноту, Сенсо — мягкую фруктовость, а Сира — округлость.

Где находится Coteaux d'Aix-en-Provence?

Coteaux d'Aix-en-Provence — винодельческий регион, простирающийся в западной части Прованса, вокруг Экс-ан-Прованса. Обильно солнечные виноградники уравновешиваются освежающим региональным ветром мистраль; эти условия составляют основу свежих и изящных розе.

Как подавать и с какими блюдами сочетается?

Производитель рекомендует подавать при температуре 10–12 °C. Вино можно пить как самостоятельный аперитив; оно хорошо сочетается с салатом из томатов и моцареллы, сашими из лосося, телячьими отбивными на гриле и свежими мягкими сырами.