Diren Roze

Diren Roze — одно из розовых вин компании Дирен (Diren Şarapçılık), производящей вино в Токате с 1958 года. Дирен известна как бренд, происходящий с плодородных земель Токата, богатых виноградарскими и садоводческими традициями.

Кто такие Дирен?

Дирен основана в 1958 году в Токате Мустафой Васфи Дирен, получившим сельскохозяйственное образование. Компания, зародившаяся из интереса основателя к винограду и виноделию региона Токат, сегодня управляется следующими поколениями семьи, а её завод по-прежнему находится в Токате. Токат — регион виноградарства с давними традициями, также являющийся родиной белого сорта Нариндже.

Как делают розовое вино?

Розовое вино получают при кратком контакте сусла красных сортов винограда с кожицей; благодаря этому вино приобретает светло-розовый цвет и характер свежих красных фруктов. В линейке Diren в разных сериях представлены сухие и полусухие розовые вина, поэтому за информацией о сорте винограда, сладости и алкоголе этой бутылки следует обращаться к этикетке.

С какими блюдами сочетается?

Уместно подавать при температуре 8–10 °C. Закуски с оливковым маслом, салаты и блюда из курицы — классические варианты, гармонирующие с розе.