Jack Daniel's Tennessee Fire

Jack Daniel's Tennessee Fire — виски-ликёр с корицей крепостью 35%, получаемый смешиванием теннессийского виски Jack Daniel's Old No. 7 с ликёром на основе корицы. Производится компанией Jack Daniel Distillery, принадлежащей группе Brown-Forman, в городке Линчберг, штат Теннесси.

Что за напиток Tennessee Fire?

Производитель отмечает, что классический Old No. 7 сочетается здесь с теплотой настоящей корицы, а вкус начинается мягко и «оживает» с корицей. Виски, лежащий в основе, фильтруется через уголь сахарного клёна по известному методу Jack Daniel's. В Европе продаётся как виски-ликёр; вместе с Tennessee Honey и Tennessee Apple входит в семью ароматизированных напитков Jack Daniel's и, по сравнению с классическим Jack Daniel's, имеет более низкую крепость и более сладкий вкус.

Какой вкус у Tennessee Fire?

В аромате на первый план выходит тёплая корица. Вкус мягкий и сладкий: сладость ванили уравновешена пряностью корицы. В послевкусии ощущается яркое, согревающее действие корицы.

Как подавать?

Подаётся слегка охлаждённым, в чистом виде, со льдом или в коктейлях. Производитель рекомендует коктейль Cinnamon Smashed Apple с яблочным ароматом; напиток также можно разбавить яблочным соком или имбирным лимонадом.

С какими блюдами сочетается?

Благодаря пряному и сладкому характеру хорошо сочетается с фруктовыми десертами, например яблочным пирогом, шоколадными десертами и обжаренными орехами. Может подаваться после еды, в небольшой рюмке, вместе с кофе.