Cielo Prosecco Rosé DOC Extra Dry

Cielo Prosecco Rosé — игристое вино Prosecco DOC Rosé Extra Dry крепостью 10,5%, из серии Blu Collection компании Cielo e Terra в Венето, произведённое из винограда Глера и Пино Нуар. Это розовое Prosecco, отражающее опыт семьи Cielo, занимающейся виноделием с 1908 года, получило 94 балла от итальянского винного критика Луки Марони.

Какой вкус у Cielo Prosecco Rosé?

Вино обладает эффектным розовым цветом и живыми пузырьками. В аромате выделяются ноты клубники и вишни. Во вкусе приятно сочетаются мягкая и хрустящая текстуры; послевкусие приятно сухое и освежающее. Класс Extra Dry означает чуть более мягкий вкус по сравнению с брютом.

Как подавать?

Производитель рекомендует подавать при температуре 6–10 °C и пить молодым, в течение одного–трёх лет. Его можно пить как самостоятельный аперитив, а также использовать в коктейлях с грейпфрутом и клубникой. Волнистая рельефная бутылка линии Blu Collection обеспечивает эффектную подачу.

С какими блюдами сочетается?

Производитель предлагает широкий список сочетаний: пицца с анчоусами или маргарита, канапе с сырым лососем и мягким сыром, черри и моцарелла, коктейль из креветок, жареный халлуми и равиоли с креветками — вот некоторые из них.